Krefeld · Street Food · Vietnam & Asien
HEISS.
DAMPFEND.
EHRLICH.
Phở, Wok und Bao — gekocht über offener Flamme, serviert so, wie man es auf den Nachtmärkten Bangkoks und Hanois bekommt.
Speisekarte
Alle Preise in Euro. Täglich frisch gekocht.
Vorspeisen
Yakitori (3 Stk)
6,00 €Hühnerspieße nach japanischer Art mit Salat und Unagi-Sauce.
Sommerrollen mit Tofu (2 Stk)
5,00 €Reispapier-Rollen mit Reisnudeln, Salat, Gurke und hausgemachter Sauce.
Sommerrollen mit Hühnerfleisch (2 Stk)
5,50 €Reispapier-Rollen mit Reisnudeln, Salat, Gurke und hausgemachter Sauce.
Sommerrollen mit Garnelen (2 Stk)
6,00 €Reispapier-Rollen mit Reisnudeln, Salat, Gurke und hausgemachter Sauce.
Edamame
5,00 €Sojabohnen mit Meersalz.
Japanische Fried Chicken Box (5 Stk)
7,00 €Karaage-Hähnchen mit Sweet-Chili-Sauce.
Wakame
5,50 €Seetangsalat mit Sesam.
Kimchi Salat
6,00 €Scharf eingelegter Chinakohl mit Knoblauch nach traditioneller Art.
Veggie Gyoza (4 Stk)
6,00 €Frittierte Teigtaschen mit Gemüse und Sauce.
Chicken Gyoza (4 Stk)
6,00 €Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung und Sauce.
Mangosalat mit Tofu
5,50 €Grüne Mango, Möhren, Gurke, Koriander, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln.
Mangosalat mit Hähnchenfleisch
6,00 €Grüne Mango, Möhren, Gurke, Koriander, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln.
Mangosalat mit Garnelen
6,50 €Grüne Mango, Möhren, Gurke, Koriander, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln.
Mini-Frühlingsrollen (6 Stk)
4,00 €Vegetarische Mini-Frühlingsrollen.
Springrollen (3 Stk)
5,50 €Gefüllt mit Hähnchen, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse.
Wan-Tan gebacken (4 Stk)
5,50 €Mit Hühnerfleisch und Garnelen.
Ebi Tempura Sticks (3 Stk)
6,00 €Garnelen-Tempura mit süßsaurer Soße.
Suppen
Tofu Miso Suppe
4,50 €Misosuppe mit Seetang, Tofu und Lauch.
Sake Miso Suppe
5,00 €Misosuppe mit Seetang, Lachs und Lauch.
Wan-Tan-Suppe
5,00 €Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Lauchzwiebeln und Sesamöl.
Tom-Kha Suppe mit Tofu
4,50 €Kokosmilch, Tom Yum, Zitronengras, Gemüse, Koriander.
Tom-Kha Suppe mit Hähnchenfleisch
5,00 €Kokosmilch, Tom Yum, Zitronengras, Gemüse, Koriander.
Tom-Kha Suppe mit Garnelen
5,50 €Kokosmilch, Tom Yum, Zitronengras, Gemüse, Koriander.
Tom-Yum Suppe mit Tofu
4,50 €Tom Yum, Zitronengras, Gemüse, Koriander, Lauch.
Tom-Yum Suppe mit Hühnerfleisch
5,00 €Tom Yum, Zitronengras, Gemüse, Koriander, Lauch.
Tom-Yum Suppe mit Garnelen
5,50 €Tom Yum, Zitronengras, Gemüse, Koriander, Lauch.
Phở
Phở mit Tofu
12,40 €Reisbandnudelsuppe mit hausgemachter Brühe, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln.
Phở mit Hühnerfleisch
13,40 €Reisbandnudelsuppe mit hausgemachter Brühe, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln.
Phở mit medium Rindfleisch
13,90 €Reisbandnudelsuppe mit hausgemachter Brühe, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln.
Phở mit Rind gekocht (Tái Lăn)
14,90 €Reisbandnudelsuppe mit hausgemachter Brühe, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln.
Phở mit Garnelen
13,90 €Reisbandnudelsuppe mit hausgemachter Brühe, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln.
Hauptgerichte
Reis Curry-Sauce mit Tofu
10,90 €Leicht scharfe Curry-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Curry-Sauce mit Hühnerfleisch
11,40 €Leicht scharfe Curry-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Curry-Sauce mit knusprigem Hühnerfleisch
13,40 €Leicht scharfe Curry-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Curry-Sauce mit knuspriger Ente
14,40 €Leicht scharfe Curry-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Curry-Sauce mit Garnelen
13,90 €Leicht scharfe Curry-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Erdnuss-Sauce mit Tofu
10,90 €Erdnuss-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Erdnuss-Sauce mit Hühnerfleisch
11,40 €Erdnuss-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Erdnuss-Sauce mit knusprigem Hühnerfleisch
13,40 €Erdnuss-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Erdnuss-Sauce mit knuspriger Ente
14,40 €Erdnuss-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Erdnuss-Sauce mit Garnelen
13,90 €Erdnuss-Kokos-Soße mit Zitronengras, Gemüse und Duftreis.
Reis Teriyaki-Sauce mit Tofu
11,40 €Geschwenktes Gemüse mit Teriyaki-Soße und Sesam, serviert mit Duftreis.
Reis Teriyaki-Sauce mit Hühnerfleisch
11,90 €Geschwenktes Gemüse mit Teriyaki-Soße und Sesam, serviert mit Duftreis.
Reis Teriyaki-Sauce mit knusprigem Hühnerfleisch
13,40 €Geschwenktes Gemüse mit Teriyaki-Soße und Sesam, serviert mit Duftreis.
Reis Teriyaki-Sauce mit Rindfleisch
13,90 €Geschwenktes Gemüse mit Teriyaki-Soße und Sesam, serviert mit Duftreis.
Reis Teriyaki-Sauce mit knuspriger Ente
14,40 €Geschwenktes Gemüse mit Teriyaki-Soße und Sesam, serviert mit Duftreis.
Reis Teriyaki-Sauce mit Garnelen
13,90 €Geschwenktes Gemüse mit Teriyaki-Soße und Sesam, serviert mit Duftreis.
Gebratener Eierreis mit Tofu
9,90 €Gebratener Reis, Eier und Gemüse.
Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch
10,90 €Gebratener Reis, Eier und Gemüse.
Gebratener Eierreis mit knusprigem Hühnerfleisch
11,90 €Gebratener Reis, Eier und Gemüse.
Gebratener Eierreis mit Rindfleisch
12,90 €Gebratener Reis, Eier und Gemüse.
Gebratener Eierreis mit knuspriger Ente
13,90 €Gebratener Reis, Eier und Gemüse.
Gebratener Eierreis mit Garnelen
12,90 €Gebratener Reis, Eier und Gemüse.
Gebratene Nudeln mit Tofu
9,90 €Gebratene Nudeln, Eier und Gemüse.
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
10,90 €Gebratene Nudeln, Eier und Gemüse.
Gebratene Nudeln mit knusprigem Hühnerfleisch
11,90 €Gebratene Nudeln, Eier und Gemüse.
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
12,90 €Gebratene Nudeln, Eier und Gemüse.
Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente
13,90 €Gebratene Nudeln, Eier und Gemüse.
Gebratene Nudeln mit Garnelen
12,90 €Gebratene Nudeln, Eier und Gemüse.
Bún (Reisnudeln)
Bún Thịt Nướng
13,90 €Gegrillte Schweinefleischstreifen nach Hanoi-Art mit Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Kräutern und Fischsauce.
Bún Nem
13,90 €Gebackene Springrolls mit Hähnchen (4 Stk), Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Kräutern und Fischsauce.
Bún Bò Nam Bộ
13,90 €Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Fischsauce.
Bún Tofu
13,40 €Tofu mit Reisnudeln, Salat, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Fischsauce.
Poke Bowls
Yakitori Bowl
13,90 €Mit Yakitori-Hähnchenspießen (4 Stk), Avocado, Gurke, Edamame, Seetangsalat, Kimchi und Sushi-Reis.
Sake Bowl
14,90 €Mit frischem Lachs (5 Stk), Avocado, Gurke, Edamame, Seetangsalat, Kimchi und Sushi-Reis.
Ebi Tempura Bowl
13,90 €Mit Garnelen-Tempura (4 Stk), Avocado, Gurke, Edamame, Seetangsalat, Kimchi und Sushi-Reis.
Chicken Bowl
13,40 €Mit gebackenem Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Edamame, Seetangsalat, Kimchi und Sushi-Reis.
Veggie Bowl
12,90 €Mit frittiertem Tofu und Sesam, Avocado, Gurke, Edamame, Seetangsalat, Kimchi und Sushi-Reis.
Sushi
Avocado Maki (6 Stk)
3,90 €Klassische Maki-Rolle mit Avocado.
Sake Maki (6 Stk)
4,30 €Maki-Rolle mit frischem Lachs.
Sake-Avocado Maki (6 Stk)
4,50 €Maki-Rolle mit Lachs und Avocado.
California Maki (6 Stk)
3,90 €Surimi und Avocado.
Ebi Maki (6 Stk)
4,90 €Garnelen und Mayo.
Chicken Maki (6 Stk)
4,20 €Gebackenes Hühnerfleisch.
Tuna Maki (6 Stk)
4,30 €Gekochter Thunfisch, Chili, Lauch, Mayo.
California Inside Out (8 Stk)
9,20 €Surimi, Frischkäse, Avocado, Tobiko.
Special Inside Out (8 Stk)
9,90 €Lachs, Tamago, Frischkäse, Avocado, Sesam.
Ebi Tempura Inside Out (8 Stk)
9,90 €Gebackene Garnelen, Gurke, Frischkäse, Sesam, Unagi-Soße.
Chicken Inside Out (8 Stk)
9,90 €Gebackenes Hühnerfleisch, Gurke, Lauch, Frischkäse, Sesam, Unagi-Soße.
Sake Avocado Inside Out (8 Stk)
9,20 €Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko.
Veggie Inside Out (8 Stk)
8,90 €Avocado, Tofu, Gurke, Sesam.
Big Salmon Roll (6 Stk)
8,40 €Gekochter Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Mayo, Lauch, Chili.
Big Chicken Roll (6 Stk)
8,40 €Gebackenes Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lauch.
Big Tuna Roll (6 Stk)
8,40 €Gekochter Thunfisch, Lauch, Avocado, Gurke, Mayo, Frischkäse, Chili.
Big Alaska Roll (6 Stk)
8,40 €Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lauch.
Big Veggie Roll (6 Stk)
7,90 €Avocado, Gurke, Frischkäse, Soße.
Sake Menü
16,40 €2 Nigiri Sake, 6 Maki Sake, 8 Sake-Avocado Inside Out.
Love Menü (für 2 Personen)
27,90 €Nigiri Sake & Ebi, Maki Sake & Avocado, Sake-Avo Inside Out, Big Sake Tempura.
Single Menü
17,40 €Nigiri Sake & Tamago, 6 Maki Sake, 8 Special-Avo Inside Out.
Veggie Menü
15,40 €Tofu- & Tamago-Nigiri, 6 Avocado Maki, 8 Veggie Inside Out.
Maki Menü
11,40 €6 Avocado Maki, 6 Maki Sake, 6 Maki Gurke.
Getränke
Coca Cola 0,2l
2,90 €Kalt serviert.
Coca Cola Zero 0,2l
2,90 €Kalt serviert.
Fanta 0,2l
2,90 €Kalt serviert.
Sprite 0,2l
2,90 €Kalt serviert.
Wasser still 0,25l
2,90 €Kalt serviert.
Wasser classic 0,25l
2,90 €Kalt serviert.
Red Bull 0,25l
3,40 €Kalt serviert.
Tiger Bier 0,33l
4,40 €4% vol.
Heineken 0,33l
3,90 €4% vol.
Heineken alkoholfrei 0,25l
3,90 €0,0% vol.
Über uns
Vom Marktstand an den Niederrhein
Nam Asia begann als kleiner Stand auf einem Nachtmarkt in Saigon. Heute kochen wir in Krefeld mit derselben Regel: Brühe, die über Stunden zieht, Wok-Gerichte, die in Sekunden entstehen, und Kräuter, die morgens geschnitten werden.
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